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Florence & Alain Tranier
2, rue Marcel Sembat, Vélizy-Villacoublay

Tél : 01 39 46 38 40

Nous vous proposons 6 menus, avec apéritif, vins, eaux minérales, café et service compris. Pour ces menus merci de nous contacter directement. 

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Menu 1 à 51 € (*)

Kir Royal
Amuse-Bouches

Saumon Mariné à l'Aneth
 Tartelette de Poireaux

***
Noisettes d'Agneau à l'Orange
Gratin Dauphinois

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Brie de Meaux sur Salade

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Coulant au Chocolat Valrhona , Glace vanille

Bordeaux Dourthe N°1
Eau Minérale
Café

Menu 2 à 51 € (*)

Kir Royal
Amuse-Bouches

Foie Gras Maison
Chutney de Framboise et Raisins blonds

***
Fricassée de Poissons
Au Risotto de Langoustine

***
Brie de Meaux sur Salade

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Tiramisu Aux Fraises

Saint Nicolas de Bourgueil
Eau Minérale
Café

Menu 3 à 62 € (*)

Kir Royal
Amuse-Bouches

Saint-Marcellin Rôti
Jambon Pata Negra

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Magret de Canard, Sauce Fraise et Basilic
Gratin Dauphinois

***
Assiette Deux Fromages sur Lit de Salade

***
Profiteroles au Chocolat Chaud

Menetou Salon Blanc
Bordeaux Dourthe n°1
Eau Minérale
Café

Menu 4 à 62 € (*)

Kir Royal
Amuse-Bouches

Tartelette de Homard Breton
au Beurre  Blanc

***
Pavé de Cabillaud à l'Armoricaine
Pommes Vapeur

***
Assiette Deux Fromages sur Lit de Salade

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Millefeuille à la Crème Tropézienne

Sauvignon
Château de Barbe (Côte de Bourg)
Eau Minérale
Café

Menu 5 à 76 € (*)

Cocktail Maison
Amuse-Bouches

Melon en Gelée de Porto Blanc
Jambon de Bayonne

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Millefeuille de Homard et Crustacés
Tuile au Parmesan

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Sorbet Poire et son Alcool

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Palet de Veau, Sauce Rossini
Pommes Château, Fagot de Haricots Verts

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Assiette de Trois Fromages

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Tarte Feuilletée aux Pommes
Glace Vanille Bourbon

Sancerre Blanc
Bordeaux Saint-Emilion
Eau Minérale
Coupe de Champagne
Café

Menu 6 à 76 € (*)

Cocktail Maison
Amuse-Bouches

Foie Gras de Canard
Aux Petits Oignons Confits

***
Religieuse d'Avocat
au Tourteau et Crevettes

***
Sorbet Poire et son Alcool

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Demi Homard Breton
Braisé en Carapace au Beurre Demi-Sel

***
Assiette de Trois Fromages

***
Fraisier
Crème Chiboust

Sancerre Blanc
Bordeaux Saint Emilion
Eau Minérale
Coupe de Champagne
Café

(*)Conditions Générales

  • Nous vous proposons 6 menus, avec apéritif, vins, eaux minérales, café et service compris.
  • Toute réservation n’est confirmée qu’après versement d’arrhes, représentant 30% de la somme estimée.
  • Pour les sociétés, confirmation par fax .
  • Le choix des menus (entrée, plat, dessert) doit être identique pour tous les convives et doit nous parvenir impérativement 8 jours avant la date de la réception et le nombre de participants 48 heures avant. Ce nombre servant de base à la facturation.
  • Présentation gâteau anniversaire : 6,00 € par personne
  • Pièce montée ou Gâteau à étage : 9.00 € par personne
  • Possibilité d’apporter le champagne pour la fin du repas, droit de bouchon 10,00 € par bouteille ouverte.

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