Les Entrées Maison
Risotto aux Asperges Vertes et Parmesan
Foie Gras de Canard, Chutney du Moment
Salade Feta à l’Huile d’Olive De Cillis
Verrine de Chèvre, Compotée de Poivrons, Sablé Parmesan
Mozzarella Bufala, Concassé de Tomates Cerises
Éclair Avocat, Crevettes et Tourteau
Les Plats Maison
Poêlée du Pêcheur, Graines de Sésame et Soja, Artichauts Poivrade et Risotto
Carré d’Agneau Persillade, Poêlée de Saison
Magret de Canard au Poivre, Gratin Dauphinois
Saumon Mi-Cuit au Bois de Hêtre, Beurre Blanc Pamplemousse, Risotto
Pluma de Porc Ibérique Bellota, Piment d’Espelette, Gratin Dauphinois
Rossini de Viande en Friand, Gratin Dauphinois
Les Desserts Maison
Fraisier
Crème Brûlée Revisitée, Éclats de Caramel
Tiramisu Framboise
Mousse au Chocolat au Caramel Beurre Salé
Salade de Fruits Frais
Rocher au Chocolat Praliné
Nous vous proposons également sur commande :
Saumon Fumé Norvégien (16 €)
Assiette Ibérique (Jambon, Chorizo) (22 €)
Huîtres Fines de Claire N3 (8 € les six, 12 € les neuf, 16 € les douze)
