Menu à la carte de la Fête des Mères

59€/personne

hors boissons et apéritifs

Millefeuille de Homard,
Tuile au Parmesan

Foie Gras de Canard
au Chutney de Framboise

Tartare de Thon,
Vinaigrette de Carottes à l’Orange

Mozzarella Bufala,
Sablé et Concassé de Tomates

1/2 Homard Breton
en Carapace au Beurre demi-sel

Gambas de Madagascar à l’Avocat chaud,
Piment d’Espelette

Filet Mignon de Veau, sauce Caramel,
Noix de Macadamia

Pavé de thon, Sauce Morilles

Coussin de Chèvre Chaud,
Mesclun

Fraisier à la Crème Chibouste

Profiteroles au Chocolat Chaud,
Noix de Pécan

Coupe de Fruits Rouges,
Chantilly

Moelleux au Chocolat,
Glace Vanille

N’oubliez pas de réserver !