Menu à la carte de la Fête des Mères
59€/personne
hors boissons et apéritifs
Millefeuille de Homard,
Tuile au Parmesan
Foie Gras de Canard
au Chutney de Framboise
Tartare de Thon,
Vinaigrette de Carottes à l’Orange
Mozzarella Bufala,
Sablé et Concassé de Tomates
1/2 Homard Breton
en Carapace au Beurre demi-sel
Gambas de Madagascar à l’Avocat chaud,
Piment d’Espelette
Filet Mignon de Veau, sauce Caramel,
Noix de Macadamia
Pavé de thon, Sauce Morilles
Coussin de Chèvre Chaud,
Mesclun
Fraisier à la Crème Chibouste
Profiteroles au Chocolat Chaud,
Noix de Pécan
Coupe de Fruits Rouges,
Chantilly
Moelleux au Chocolat,
Glace Vanille
N’oubliez pas de réserver !